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ヨークベニマルで買ったランプ肉でローストビーフを作る方法

わが家で年末恒例の行事となっているローストビーフ作り。やわらかい赤身肉でほとんどの料理に利用できるとされる「ランプ肉」をヨークベニマルで買いました。そのお値段は1000円をわずかに超え,以前,1000円を切る値段で買った肉でローストビーフを作ったのに比べたら,高くなった印象がありました。それでも大満足の格安ローストビーフです。

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ヨークベニマルで買った肉で作ったローストビーフをいかに美味く食うか

ヨークベニマルで買った肉でローストビーフを作ったら、次は「いかに美味く食うか」という課題が生まれます。一般に知られている定番味付けが無難でしょう。けどオリジナル追求派のわが家は身近な調味料を駆使して、こんな実験をしたという話です。

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ヨークベニマルで買った肉でローストビーフを作る方法

仙台にはいくつものスーパーがあります。ヨークベニマルもその一つ。
クリスマスにチャレンジしようと思っていたけれども、行くスーパーには牛もも肉ブロックが売られていなくて断念。そんな中、ヨークベニマルで牛もも肉をゲットできたのでローストビーフを作りました。
以前より若干値段が高くなったと感じるのは円安のせいなのでしょうか。

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