月: 2015年12月
2015クリスマス 他の何よりも手作りケーキ&手作りパイが心に沁みると感じました
市販のケーキに比べたらスポンジのエアリー感は少ない。クリームだって緩い。味覚に与えるインパクトは市販のケーキにかなわない。ただ,市販のケーキより圧倒的に心に沁みる。「心に沁みる度」でいったら手作りケーキに勝るものはない。
続きを読む大阪,京都旅行を振返りながらご当地の美味い物の再現を試みた
3泊4日の大阪・京都・滋賀・石川旅行で食べた「肉吸い」と「湯豆腐」の再現を試みました。旅行で食べた美味しいものを再現すると,思い出を振り返ることにもなって楽しみながら料理ができますよ。
続きを読む庭に「潤い」を醸し出すために今年植えたツワブキの花のギャップが大きすぎて超違和感
例えるなら,一部では歌詞が暗すぎると話題の柴田淳なら絶対に歌わないであろう「ビューティフルサンデー(田中星児)」を歌っても,やっぱり柴田淳の歌声は沁みる。そういう感じだからツワブキが嫌いになることはありません。
続きを読む今年庭に植えたダンコウバイ 紅葉(黄色)の美しさ
仙台市野草園で「強く惹かれた木:ダンコウバイ」を見てからというもの,今年庭に植えたダンコウバイはいつになったら紅葉(黄色)の美しさを見せてくれるのかと気を揉んでいました。
続きを読む【仙台→大阪・京都・滋賀・石川】4日目(金沢駅,そして帰路)
この旅行では金沢駅を見に行くことを予め決めていたわけではありませんでした。この記事を書きながら知ったことは「世界で最も美しい駅」に金沢駅が選ばれていたこと。
続きを読む【仙台→大阪・京都・滋賀・石川】4日目(近江町市場,いきいき亭)
外で朝食を。そう考えた時,最初に思い浮かぶのはファーストフード店。だが,それでは面白くない。他に何かないかと思いを巡らせた時に「市場」を思いついた。検索してみると見事「近江町市場」にヒット。迷わず近江町市場を目指した。
続きを読む【仙台→大阪・京都・滋賀・石川】3日目(夜の金沢駅)
今になって調べてみたら,鼓門を形作る材料は全て米松構造用集成材とのこと。かんたんに言えば角材だ。角材はライトの光に照らされる面と光の届かない面があり,ライトアップによって鼓門の重厚感が増幅されているように感じた。
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