主婦の店さいち（仙台市秋保）の名物は言わずもがなの「おはぎ」。以前，その売れ続ける理由を知ってからというもの，おはぎ以外の惣菜にも惹かれました。いつだったか，ＮＨＫ「プロフェッショナル仕事の流儀」を拝見してから，さいちに行くことも。そんな中で見つけた「さつまいもの天ぷら」が美味しいので紹介しておきます。
姿
さつまいもの天ぷらの姿は上写真のとおり。 わが家の場合，輪切りにしたさつまいもを天ぷらにします。さいちでは，小さなさつまいもが１個まるまる天ぷらに。
２個入り。しょう油もついてます。ボリュームが欲しい時の「もう一品」に応えてくれる「おかず」と見るのがフツウだと思います。
形
ころっととした，さつまいもにコロモがついています。
味
わたしは「おかず」より「スイーツ」として位置づけたい。「スイーツ」として紹介したいです。 というのも，商品名は「天ぷら」ですけど食べると「スイートポテト」ですから。 ＪＲ仙台駅にはスイートポテトを販売するお店もありますよね。スイートポテトとしての完成度を高め，美味しくなれ美味しくなれと工夫を加えた，あのスイートポテトも美味しい。さいちの「さつまいもの天ぷら」は，それとは正反対，対照的。調理方法は不明ですが，おそらくその名のとおり「天ぷら」なのでしょう。その超シンプルな調理で，うまいスイートポテトになる。この味でこの値段。コストパフォーマンスが高い。
上写真は「あんこサンド」。 「さつまいもの天ぷら」の登場によって，わたしの好みで「おはぎ」と一緒に買うことが多く，「名脇役」の地位を築こうとしていた矢先，その立場を失ってしまった感があります。完全に「あんこサンド」より「さつまいもの天ぷら」が格上です。
