Skip to main content
HOME>雑木の庭>2016雑木の庭から>【築3年目】6月に赤い実をつけたジューンベリーで楽しむ自家製ジャム

【築3年目】6月に赤い実をつけたジューンベリーで楽しむ自家製ジャム

こんなあなたに
シンボルツリーにジューンベリーを考えている人
困りごと
ジューンベリーっていいの?

こんな困りごとににこたえます。

この記事でお伝えすること

ジューンベリーを植えると,こんなイイことがあります。一番嬉しいのは,風物詩となる小さな行事が生まれることです。

ジューンベリーを植えるとこんなイイことが
日陰をつくり下草類を守ってくれる
ジューンベリージャムがつくれる
あなたの家に風物詩となる小さな行事が生まれる

株元に日陰をつくり下草類を守ってくれる

西日に強いジューンベリー。

昨夏,強烈な西日を自らが縦になり,否,大好物をガブガブ食いまくるかの如く西日を浴びながら30cm以上の伸びた。株元には日陰をつくり下草類を守る大車輪の働き

そんな頼もしい存在のジューンベリーは,夏に溜め込んだエネルギーをもって2016年春の芽吹きランキングで2位に輝いた。

【築3年目】「芽吹きの早さランキング第1位」は昨年植えたばかりのコイツで意外だった

完熟ジューンベリーで手作りジャムを

20160627_5

ジューンベリーは,花を終えると赤い実をつけます。こいつで完熟ジューンベリージャムをつくる楽しみがあるんですよね。

赤い実は生(なま)だと甘酸っぱく,鳥が目を光らせるのも納得の味。

私たちは生のまま食べることはせず,ジャムにしていただきます。種が口に残るりますからね。

調べると,ジューンベリーの種は加熱すると固くなるとのこと。作るとやはり固くなったので,ざるでこして種を取り除きました。

出来上がったジューンベリージャムは,朝,パンに塗っていただきましたよ。

風物詩となる小さな行事が最高の喜び

「実をつける」なんてたいしたメリットと思っていなかった

雑木を選ぶ時,その類のハウツー本を見ると「○○色の花が楽しめます」とか「食べられる実をつけます」といった特長が紹介されている樹種があります。正直,「花をつける」とか「実をつける」という特長なんて,たいしたメリットと思ってなかったし,そういう理由で選んだ樹種はなかった。

ジューンベリーのことを言えば,実を食べたいのではなく「強烈な西日の盾となる役割」のために選びました。

けれど,「花が咲く」「実をつける」といった木々の顕著な変化は,季節が進んだことを強烈に教えてくれる。

実をつけるのが楽しみなDIYで植えられる樹種3つ

思えば今年もすでに6月。季節の変化にゆっくりと目をやる暇もないまま半年が過ぎた。半年間をこんなふうに振り返る自分には,土日に「花が咲いた」,「実をつけた」といった変化,庭木の緑のまぶしさが癒しになるんです。

ジャム作り以上にウレシイ

20160627_1

確かに,完熟ジューンベリージャムを食べれるのは嬉しい。

20160627_2

まだ早いか,とか・・・

20160627_3

いやいや完熟して食べごろよ,とか言いながら実を摘むのも楽しい。

20160627_4

けど,最も嬉しいのはらずもね家に風物詩として定着する小さな行事が生まれたことです。

本日のらずもねフィーリング

  • いかがでしたか?
  • 樹種を選ぶ時,「落葉樹/常緑樹」といった選択にはじまり,葉のカタチ,幹の肌色などによる木の佇まいが大きな判断材料になると思います。
  • これに「花」や「実をつける/つけない」はたまた「食べられる/食べられない」といったことを考慮しながら選ぶのもアリだと思います。
  • 完熟ジューンベリーを摘んでジャムをつくる。この素朴さがいいんです。
ジューンベリー バレリーナ 1年生接木苗 5号ポット
価格:¥3,899
最高値:¥3,899
最安値:¥3,899
概要:●品種の特徴ジューンベリーの大実品種。花も実も新緑も紅葉も美しい ! 5月頃白い小花が枝いっぱいに咲く。6月頃赤い実が鈴なりになるので6月の記念樹に最適。
庭木:ジューンベリー株立ち*(アメリカザイフリボク)佐川急便発送 樹高150cm
価格:¥15,400
最高値:¥15,400
最安値:¥15,400
概要:樹高(根鉢を含まない):約150cm
ジューンベリー リージェント(矮性品種) 6号鉢【品種で選べる果樹苗/1個売り】新緑も花も実も紅葉も楽しめるジューンベリーの矮性品種!樹高30cmぐらいから実を付け、成木でも150cm程とコンパクト。耐寒性・耐暑性・耐病性があり、豊産性もあります。4月の花が終わったあとに果実が色づき、5月頃には、紅色になります。その後、紅紫色に変わる6月頃が食べ頃です。小さい甘い実は、酸味が少なく、生食やジャムや果実酒として利用されています。【※落葉果樹ですので12月頃から3月頃は葉が無い状態でのお届けとなりますが、そのまま根鉢の土を崩さずに植え付けて下さい。※出荷タイミングにより、鉢の形や鉢色が変わる場合があります。商品の特性上、背丈・形・大きさ等、植物には個体差がありますが、同規格のものを送らせて頂いております。また、植物ですので多少の枯れ込みやキズ等がある場合もございます。予めご了承下さい】
価格:¥5,330
最高値:¥5,330
最安値:¥5,330
概要:【特徴】新緑も花も実も紅葉も楽しめる人気のジューンベリーの矮性品種! 樹高30cmぐらいから実を付け、成木でも150cm程とコンパクト。 耐寒性・耐暑性・耐病性があり、豊産性もあります。 4月の花が終わったあとに果実が色づき、5月頃には、紅色になります。 その後、紅紫色に変わる6月頃が食べ頃です。 小さい甘い実は、酸味が少なく、生食やジャムや果実酒として利用されています。 四季折々楽しめて、丈夫で育てやすいので、シンボルツリーや庭木をお探しの方はオススメです。
ジューンベリー(ジュンベリー)苗木
価格:¥2,280
最高値:¥2,280
最安値:¥2,280
概要:実だけでなく、庭木としても楽しめます。小さな甘い実は生食やジャムとしてお楽しみいただけます。沢山咲く白い花、初夏にたわわに実り、赤から黒色に美しく変化する果実、秋の紅葉、美しい樹形と、四季を通じて楽しむことができ、シンボルツリーにも人気の果樹です。実はヒヨドリなど小鳥の好物なので鳥寄せの木としても利用できます。別名「アメリカザイフリボク」とも呼ばれています。
庭木・植木 苗木:ジューンベリー(リージェント)*最小品種!鉢植えとしても最適! 佐川急便
価格:¥1,980
最高値:¥1,980
最安値:¥1,980
概要:鉢径:約9cm 樹高:約15cm
ジューンベリー 株立ち 180 おまかせ株
価格:¥6,780
最高値:¥6,780
最安値:¥6,780
概要:※沖縄県は発送不可、全国離島も発送不可。
ジューンベリー(西洋ザイフリボク) (ジューンベリー(西洋ザイフリボク)10.5cmポット苗)
価格:¥2,298
最高値:¥2,298
最安値:¥2,298
概要:ポットサイズ:10.5cm(3.5号)ポット
ジューンベリー苗 リージェントジューンべリー苗
価格:¥7,980
最高値:¥7,980
最安値:¥7,980
概要:高さ 50センチ前後

2016雑木の庭からの最新記事

読まれている記事